| 第七屆理監事構 |
 |
理事長：
陳明汝 |
美國俄亥俄州立大學 食品營養 博士
現任：台灣乳酸菌協會理事長
國立臺灣大學動物科學技術學系教授
國立臺灣大學生物技術研究中心產學合作組組長
經歷：台灣乳酸菌協會理事、秘書長
中國畜牧學會理事長
Email：cmj@ntu.edu.tw |
|
|
秘書長
|
|
常務理事
張哲朗 |
美國 Lake Superior State University 企管碩士(MBA)
現任：大成長城企業股份有限公司 顧問
經歷：大成長城企業股份有限公司 資深副總經理
味全食品工業股份有限公司 生產技術副總裁兼亞洲事業總經理
E-mail：Lang270205@gmail.com |
| 程俊龍 |
國立中興大學 食品科學研究所 碩士
現任：行政院農業委員會畜牧處食品加工科 科長
經歷：行政院衛生署藥物食品檢驗局
行政院農業委員會技正 |
| 蔣慎思 |
國立臺灣大學 生化科技學系 博士
現任：國立中興大學食品暨應用生物科技學系 助理教授
經歷：國立中興大學食品暨應用生物科技學系講師
E-mail：ssjiang@nchu.edu.tw |
|
|
理事：
| 蔡政志 |
國立中興大學 食品科學系 博士
現任：弘光科技大學食品科技系 特聘教授
經歷：弘光科技大學生物科技研究所博士後研究員
中興大學食品科學系
研究助理
嘉南藥理科技大學食品科技系助理教授
E-mail：tsaicc@sunrise.hk.ed |
| 蔡宗佑 |
國立臺灣大學微生物與生化學研究所 博士
現任：天主教輔仁大學食品科學系/食品營養博士學位學程 教授兼主任
台灣食品科學技術學會 秘書長
經歷：天主教輔仁大學食品科學系助理教授、副教授
E-mail：tytsai@mail.fju.edu.tw |
| 陳慶源 |
國立台灣大學農業化學系研究所 碩士
現任：財團法人食品工業發展研究所生資中心 資深研究員兼單元主持人
經歷：財團法人食品工業發展研究所生資中心 副研究員、研究員
汎球藥理研究公司副組長
E-mail：chy50@firdi.org.tw |
| 鮑澤民 |
國立中正大學化學工程研究所 碩士
現任：高野農業生技股份有限公司 董事長
經歷：愛之味股份有限公司--低溫業務總監
雲乳食品科技股份有限公司--總經理
上海愛之味股份有限公--總經理
愛之味企業：http://www.agv.com.tw/ |
|
|
榮譽理事：
| 蔡英傑 |
東京大學農化系 博士
現任：國立陽明大學微生物體中心執行長
經歷：國立陽明大學生化暨分子生物研究所教授，所長
台灣乳酸菌協會第一、二屆理事長
亞洲乳酸菌協會聯盟第二、三屆會長 |
| 廖啟成 |
美國俄亥俄州立大學 食品科學 博士
現任：財團法人食品工業發展研究所 所長
台灣食品科學技術學會 理事長
經歷：財團法人食品工業發展研究所 副所長
生物資源保存及研究中心 主任
台灣乳酸菌協會 理事長
台灣農業化學會 理事長
食品工業發展研究所：http://www.firdi.org.tw
|
| 顏聰榮 |
|
東京大學農化系 博士
現任：大同大學生物工程系 榮譽教授
經歷：食工所食品加工組研究員
大同大學生物工程學系副教授/教授/系主任/所長
大同大學研發處學合組主任、尖端研究中心主任
Email: tryan@ttu.edu.tw |
| |
| 潘子明 |
國立臺灣大學農化所 博士
現任：國立臺灣大學生化科技學系 名譽教授
經歷：文化大學應用化學研究所副教授/教授/所長
行政院衛生署預防醫學
研究所細菌組組長
國立臺灣大學農業化學系教授
國立臺灣大學微生物與生化學研究所所長
國立臺灣大學生化科技學系系主任
E-mail：tmpan@ntu.edu.tw |
|
|
常務監事：
|
|
監 事：
|
